豆果独家：青酱意面

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青酱意面的用料

意大利细面 150克 罗勒叶 30克
松子仁 20克 干酪丝 20克
大蒜 1瓣 特级初榨橄榄油 50克
盐 10克

青酱意面的做法

豆果独家：青酱意面的做法图解1

步骤1

罗勒叶在水中轻漂去表面浮尘，用厨房纸吸干表面水份。
豆果独家：青酱意面的做法图解2

步骤2

罗勒叶、松子仁、干酪丝、大蒜、一起放入捣钵中。
豆果独家：青酱意面的做法图解3

步骤3

用捣杵将钵内食材细细碾磨成泥状。
豆果独家：青酱意面的做法图解4

步骤4

分次加入橄榄油混合研磨。
豆果独家：青酱意面的做法图解5

步骤5

直至橄榄油与其他食材混磨均匀。
豆果独家：青酱意面的做法图解6

步骤6

另备一锅将水煮开后，加入几滴橄榄油和盐，将意式细面放入。
豆果独家：青酱意面的做法图解7

步骤7

开盖煮8分钟后控水捞出，放在盘内。浇上青酱酱，可按个人喜欢好另加干酪。

青酱意面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-04

©本菜谱的做法由 蔻蔻的甜与蜜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 意大利面 面条 外国菜 意大利菜

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