莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜

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王真好
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一道小菜，简单又美味。本来想加些肉丝，但没有，最后发现也挺好吃！

莴笋炒蘑菇的用料

莴笋 一株 蘑菇 6个
味精 少许 盐 少许
油 适量 水 少许

莴笋炒蘑菇的做法

莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法图解1

步骤1

蘑菇洗净，切片备用。
莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法图解2

步骤2

莴笋洗净，去皮切片，备用。
莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法图解3

步骤3

加油烧热。
莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法图解4

步骤4

先放入蘑菇，因为它不易熟。
莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法图解5

步骤5

翻炒4、5下。
莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法图解6

步骤6

放入莴笋。
莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法图解7

步骤7

将蘑菇和莴笋翻炒均匀。
莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法图解8

步骤8

闷煮30秒左右。
莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法图解9

步骤9

打开后，翻炒一下，加入盐一小勺。
莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法图解10

步骤10

放入水，很少很少,让盐融进去。
莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法图解11

步骤11

不过一会，水就多了，都煮出来了。
莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法图解12

步骤12

加入味精，翻炒。
莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法图解13

步骤13

收锅。
莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法图解14

步骤14

OKay拉！
莴笋炒蘑菇———素菜中鲜中之鲜的做法图解15

步骤15

特写.

莴笋炒蘑菇的烹饪技巧

味精可以不放，本身这两种菜就很鲜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-04

©本菜谱的做法由 王真好 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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