黑夜星空——黑米饭

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接昨天的“餐盘秀”~~黑米煮的有些多，想利用起来，还剩些玉米，黄黄的，弄个月亮？就来个”星空“的赶脚吧~星星本来也准备用玉米粒做的，但觉得食材太单调了，想到了秋葵，形状倒是像，但颜色·····大家将就着看吧~哈

黑米饭的用料

黑米 100g 玉米粒 20g
秋葵 2个

黑米饭的做法

黑夜星空——黑米饭的做法图解1

步骤1

材料准备好
黑夜星空——黑米饭的做法图解2

步骤2

黑米提前侵泡24小时，煮熟后铺入盘底
黑夜星空——黑米饭的做法图解3

步骤3

形成星空的感觉
黑夜星空——黑米饭的做法图解4

步骤4

玉米粒焯至断生
黑夜星空——黑米饭的做法图解5

步骤5

摆成月亮的样子
黑夜星空——黑米饭的做法图解6

步骤6

秋葵焯1分钟左右（只需要一个就够了，另外两个被我直接吃掉了）
黑夜星空——黑米饭的做法图解7

步骤7

切小段
黑夜星空——黑米饭的做法图解8

步骤8

随意摆放成星星的样子，就好啦~

黑米饭的烹饪技巧

1.黑米营养丰富，食、药用价值高，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。 2.黑米米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。 3.黑米可以和大米一起煮成米饭，也可以和红豆、小米等一起煮成粥喝。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载

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