葱油双丝

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穎子
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金针菇里含有大量的锌，十分适合孩子吃的，而且又做法简单，很实用，每次做这道菜的时候都是双份的。希望大家也能喜欢。

葱油双丝的用料

土豆 金针菇
葱，胡萝卜，小米椒，香菜，蒸鱼豉油

葱油双丝的做法

葱油双丝的做法图解1

步骤1

将土豆切成丝，用冷水泡大约十分钟
葱油双丝的做法图解2

步骤2

金针菇洗净备用
葱油双丝的做法图解3

步骤3

将水烧开后放入土豆丝，记得要焯熟，捞出后码盘。
葱油双丝的做法图解4

步骤4

然后放入金针菇，同样要焯透，焯熟，快好时放一点胡萝卜丝。捞出后码盘放在焯好的土豆丝上。
葱油双丝的做法图解5

步骤5

在金针菇上依次码好香菜，葱丝（不吃辣的可以多放一点葱），小米椒。
葱油双丝的做法图解6

步骤6

浇上适量的蒸鱼豉油
葱油双丝的做法图解7

步骤7

油锅烧热，一定要油大开，然后马上浇到菜上，好了可以开吃了。

葱油双丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-05

©本菜谱的做法由 穎子 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 午餐 晚餐 中国菜

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