白萝卜丝鲫鱼汤

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天蓝厨娘
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冬季的鲫鱼肥美，煮汤特别鲜。配上当季的白萝卜，这汤清淡中带着萝卜的香甜，棒极了

白萝卜丝鲫鱼汤的用料

鲫鱼 2条 白萝卜 半个
盐 适量 葱 适量
姜 适量

白萝卜丝鲫鱼汤的做法

白萝卜丝鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

鱼洗净擦干水份下油锅煎至两面金黄
白萝卜丝鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

萝卜切丝
白萝卜丝鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

锅中加水烧开，入姜片，葱结，入鱼煮
白萝卜丝鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

大火煮10分钟，加萝卜丝，盐，再次沸腾后中火煮10分钟

白萝卜丝鲫鱼汤的烹饪技巧

大火煮白汤，全程大火中火 此汤宜清淡，带着萝卜自身的甜和鲫鱼的鲜，不建议放其它调料 已有姜片葱结去腥，所以汤一点不腥哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-07

©本菜谱的做法由 天蓝厨娘 编写，未经授权不得转载

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