美味简单电饭锅蛋糕

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刘小兔童鞋

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美味简单电饭锅蛋糕的用料

鸡蛋 4个	低筋面粉适量
牛奶半盒	白糖适量
油适量

美味简单电饭锅蛋糕的做法

步骤1

首先把蛋清蛋白分离，把鸡蛋4个半盒牛奶适量油适量的白糖放进去（放鸡蛋多了蛋味很重，今天放4个合适了，在这里一定要放油）

步骤2

把蛋清打了，打的途中加点白糖

步骤3

一定一定一定一定，要打成这样才可以噢，盘子倒扣过来不掉下来就可以了。

步骤4

打好了以后，倒一半到蛋黄糊里，拌均匀。这里记住！手法很重要，不能打圈圈随意搅拌！一定要沿着盘子边边顺时针拌

步骤5

拌好了之后，全部倒入剩下的另一半打发好的蛋清中，继续顺时针拌均匀

步骤6

把电饭锅内胆洗干净，加热一下，然后锅内涂油，把拌好的蛋糕糊倒进去，以免沾锅。开始煮了，用一块干净的布湿了水，还在冒气的口那，按下煮饭键，过了两分钟后会自动跳到保温，然后等三分钟左右，再次按下煮饭键，又会自动跳保温，再次按下煮饭键，我是反复煮了三次就可以了。PS：想看蛋糕好了没有，第二次煮的时候，可以打开锅盖，用牙签插到蛋糕里，如果没有蛋糕沾在牙签上，就是熟了。