空气炸锅试用之一：金银小馒头

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双鱼白小花
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在怎么吃都吃不惯的国度旅游时收到消息有了空气炸锅，第一个想到的就是金银小馒头过小米粥，年纪越大中国胃越严重哇~金银小馒头是我们的大爱，只是在家从未做过，想起那馒头在油里翻滚的样子就浮现出好多好多卡路里的样子，有了空气炸锅，终于可以健康美食两不误啦！九阳是从小信任的牌子，九阳豆浆温暖了无数冬天的早晨，而且又要开始丰富我的餐桌啦！这款空气炸锅质地精良，炸篮成正方形，少至四个小馒头，大到一个童子鸡都能放入，实在很实用，效果也很不错，外酥里嫩。这次大概用了5g的油涂抹馒头，比起在油中翻滚的感觉，真是健康太多了！

金银小馒头的用料

中筋面粉 250g 水 150g
酵母 2.5g 炼乳 若干
植物油 若干

金银小馒头的做法

空气炸锅试用之一：金银小馒头#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

面粉、水、酵母揉成光滑的面团（类似面包扩展阶段）

步骤2

发酵至2倍大后排充分排气。
空气炸锅试用之一：金银小馒头#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

硅胶垫上撒一层手粉，将面团擀成长方形。
空气炸锅试用之一：金银小馒头#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

沿长边将面团卷起成条状。
空气炸锅试用之一：金银小馒头#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

均匀切成10份（收尾两份立起来就是花朵馒头哦）
空气炸锅试用之一：金银小馒头#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

蒸锅垫油纸，将切好的馒头放置在油纸上，醒发20分钟。
空气炸锅试用之一：金银小馒头#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

蒸锅内加沸水，蒸20分钟即可。
空气炸锅试用之一：金银小馒头#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

空气炸锅180度预热5分钟，以植物油涂抹馒头表面，放入炸锅内180度炸10分钟即成金馒头啦。
空气炸锅试用之一：金银小馒头#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

沾炼乳吃，完美早餐！

金银小馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-09

©本菜谱的做法由 双鱼白小花 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馒头 空气炸锅 电器 九阳

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