蜂蜜马芬杯

61359浏览 2566收藏

分享到微信

蜂蜜马芬杯

将菜谱分享给微信好友或微信好友圈

用微信扫一扫

用手机看这个菜谱

扫一扫
边看边做更方便
收藏
kerrking可儿

kerrking可儿

2014-11-10
这个马芬杯做了两次,都很成功,吃起来也不错。以后家里来客人了就可以做来招待客人哈哈。简单好吃才是硬道理嘻嘻。这个配方是飘零星的。谢谢提供好方子!
难度:配菜(中级) 时间:30–60分钟

主料

低筋面粉100g 鸡蛋4个
50g 20g
牛奶20g 40g

蜂蜜马芬杯的做法步骤

蜂蜜马芬杯的做法图解1

1. 鸡蛋打散,加入蜂蜜和白糖。

蜂蜜马芬杯的做法图解2

2. 蛋盆下坐一个温水盆。用电动打蛋器高速打出纹路,然后转低速打到蛋液泡沫细腻提起打蛋器滴落的蛋糊慢慢消失的情况就好了

蜂蜜马芬杯的做法图解3

3. 这是打发好的蛋液,提起打蛋器写字纹路不容易消失。

蜂蜜马芬杯的做法图解4

4. 蛋液打好后牛奶与植物油混合拌匀。

蜂蜜马芬杯的做法图解5

5. 取适量打好的蛋液加入到牛奶混合物中拌匀

蜂蜜马芬杯的做法图解6

6. 上一步骤拌匀的混合物重新倒入到蛋液中翻拌匀。

蜂蜜马芬杯的做法图解7

7. 蛋液中加入过筛的低筋面粉炒菜式翻拌均匀成无颗粒的蛋糊。

蜂蜜马芬杯的做法图解8

8. 翻拌好的蛋糊装入杯子八分满。此步骤可借助裱花袋挤入。

蜂蜜马芬杯的做法图解9

9. 烤箱180度预热烤二十分钟。

蜂蜜马芬杯的做法图解10

10. 成品

蜂蜜马芬杯的做法图解11

11. 成品

小贴士

这款杯子蛋糕是打发全蛋来做的。但全蛋的打发并不像蛋清那么容易。因为全蛋在40度的时候最容易打发。所以打蛋前可以在蛋盆下面坐一个温水盆。蛋液打到能够画出纹路慢慢消失的情况就打好了。
喜欢美食爱好健身。作为一个吃货,吃吃吃的同时也要保持一个健康健美的身材不是?
喜欢美食爱好健身的朋友交流可加
微信:jinfei_xibaby
QQ:546496389
我们一起吃遍天下,美到天际!

©本菜谱的做法由 kerrking可儿 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印

这道菜的更多做法 (更多)

大家参照这个菜谱做的 (全部60个作品)

热门文章--烘焙基础

你当前的位置:豆果美食 > 菜谱 > 蜂蜜马芬杯