香喷喷的薯蓉（不用烤箱也可以做薯蓉）

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在恋爱的时候，一起去旅游，在一家很有情调的餐厅吃的薯蓉，他吃了一次就忘记不了，于是，我就学着做，好让我们再次拥有美好的回忆！

薯蓉的用料

马铃薯（大个） 一个 胡萝卜 少量
彩椒 少量 蒜蓉 2个
白胡椒粉 适量 椒盐 适量
盐 适量 葱末 适量

薯蓉的做法

香喷喷的薯蓉（不用烤箱也可以做薯蓉）的做法图解1

步骤1

把马铃薯洗干净，不用削皮，整个放进锅里煮至能用筷子轻松的一插到底，熟了之后，剥皮，用勺子，汤勺之类的把马铃薯压成泥状；2，胡萝卜和圆椒磨成末，如果没道具，就用剁的吧！3，剁蒜蓉备用。
香喷喷的薯蓉（不用烤箱也可以做薯蓉）的做法图解2

步骤2

热锅，下油，葱蒜爆香，下圆椒和胡萝卜翻炒，加适量盐； 加上泥状的马铃薯，中小火翻炒，一边炒一边加白胡椒和椒盐，份量可以按照个人口味添加，翻炒期间可以添加多2次，翻炒大约6-10分钟，入味后即可盛起，撒上葱末！ 香喷喷的，很有西餐厅的味道～～～

薯蓉的烹饪技巧

煎的时候火候要注意，要用中小火！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-10

©本菜谱的做法由 Kaka的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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