清炒小墨鱼

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清炒小墨鱼的用料

小墨鱼 2个 盐 适量
姜片 适量 小葱 1个
白糖 适量 蚝油 适量

清炒小墨鱼的做法

清炒小墨鱼的做法图解1

步骤1

小墨鱼两只洗干净
清炒小墨鱼的做法图解2

步骤2

切成长条（本人比较懒，切花刀会更漂亮）
清炒小墨鱼的做法图解3

步骤3

锅中加水下姜片，水开后放入小墨鱼焯水，轻轻焯水就可以，太久肉会老哦（新鲜墨鱼可以不焯水）
清炒小墨鱼的做法图解4

步骤4

热锅凉油，下入葱姜煸炒出香味，倒入焯过水的小墨鱼快速翻炒，依次放入盐，糖，蚝油即可出锅。

清炒小墨鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-11

©本菜谱的做法由 Daisy小姐家常菜 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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