清蒸肉丸子

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清蒸肉丸子的用料

猪上肉 适量 香菜 适量
葱 适量 胡椒粉 适量
白糖 适量 淀粉 适量
盐 适量

清蒸肉丸子的做法

清蒸肉丸子的做法图解1

步骤1

将猪肉薄片，然后放葱、香菜剁成肉末(感觉起胶就ok)
清蒸肉丸子的做法图解2

步骤2

剁好后放盐、胡椒粉、淀粉按顺时针用筷子搅拌均匀。
清蒸肉丸子的做法图解3

步骤3

这是搅拌好的肉末。
清蒸肉丸子的做法图解4

步骤4

搓成圆球状(底部可以用胡萝卜片或菜叶垫底)。。
清蒸肉丸子的做法图解5

步骤5

水烧开后，放蒸架上蒸10——15分钟即可。
清蒸肉丸子的做法图解6

步骤6

蒸好后的肉丸子。

清蒸肉丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-13

©本菜谱的做法由 霏bin可乐 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 蒸 香 午餐 晚餐

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