韭菜鸡蛋水饺

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雪小三
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冬天太冷了，人体内的热量有时候不足以维持身体的消耗。韭菜性热，可以补充体内阳气，让人的身体感到温暖。冬天吃韭菜馅儿的水饺，是非常合适的。看很多人吃韭菜馅儿的饺子喜欢加点五香粉花椒粉之类的调味料，我这款没有加，甚至连虾皮也没有放。最简单的做法，往往才能最大的还原食物本身的味道。

韭菜鸡蛋水饺的用料

韭菜 适量 生面团 适量
鸡蛋 6个 粉条 40g
盐 1勺 姜末 适量

韭菜鸡蛋水饺的做法

韭菜鸡蛋水饺的做法图解1

步骤1

锅内烧热油，入姜末炸香。鸡蛋磕入容器，加少许盐搅拌均匀，再把搅好的蛋液倒入锅内，小火滑散，煎熟。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解2

步骤2

煎好的鸡蛋盛出。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解3

步骤3

韭菜洗净切碎。滴入适量食用油，拌匀。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解4

步骤4

把切好的韭菜拌入晾凉的鸡蛋内。同时把用热水泡开的粉条也放入锅内拌匀。（不喜欢吃粉条的可以不加）
韭菜鸡蛋水饺的做法图解5

步骤5

把和好的面做成小剂子。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解6

步骤6

擀成饺子皮。饺子皮一定要中间厚一点边缘薄薄的。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解7

步骤7

开始包吧，菜馅的饺子，一定要包得大一些菜多一点才好吃。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解8

步骤8

包好的胖饺子。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解9

步骤9

入锅煮熟盛出来。
韭菜鸡蛋水饺的做法图解10

步骤10

看着不错吧，赶快开动吧！

韭菜鸡蛋水饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-13

©本菜谱的做法由 雪小三 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 煮 香 午餐

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