香煎豆腐﹝浓郁口味，素豆腐的华丽变身﹞

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浅浅女人香
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香煎豆腐的用料

老豆腐 两块 蒜末 少许
洋葱末 少许 海天黄豆酱（辣味） 四勺
葱末、干辣椒 少许 白糖 一勺
鸡精 一勺 菜籽油 适量

香煎豆腐的做法

香煎豆腐﹝浓郁口味，素豆腐的华丽变身﹞的做法图解1

步骤1

老豆腐切片，一点五厘米左右。
香煎豆腐﹝浓郁口味，素豆腐的华丽变身﹞的做法图解2

步骤2

先把豆腐放入锅中大火煎去豆腐多余的水份。 在加入少许的菜籽油，中火慢煎。
香煎豆腐﹝浓郁口味，素豆腐的华丽变身﹞的做法图解3

步骤3

煎至一面金黄在用筷子轻轻翻个面，豆腐表面起脆脆的。 豆腐两面金黄即可！
香煎豆腐﹝浓郁口味，素豆腐的华丽变身﹞的做法图解4

步骤4

煎好的豆腐盛起备用！
香煎豆腐﹝浓郁口味，素豆腐的华丽变身﹞的做法图解5

步骤5

洋葱末、蒜末、葱段切好。
香煎豆腐﹝浓郁口味，素豆腐的华丽变身﹞的做法图解6

步骤6

锅中加入少许菜籽油，小火油烧热。 把蒜末，洋葱末放入炒香。 用家里平常的勺子加入三～四勺海天黄豆酱（辣味） 一小勺白糖，一勺鸡精，少许干辣椒一起熬香。 加少许清水，一点即可。 放入煎好的豆腐盖上锅盖一起慢炖。入味就可以盛出了！
香煎豆腐﹝浓郁口味，素豆腐的华丽变身﹞的做法图解7

步骤7

冬天菜比较容易冷，可以放入小锅中，吃的时候用酒精炉子炖着。
香煎豆腐﹝浓郁口味，素豆腐的华丽变身﹞的做法图解8

步骤8

撒上葱段更香！

香煎豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-13

©本菜谱的做法由 浅浅女人香 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 午餐 晚餐

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