香酥烤羊排

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瑞瑞

瑞瑞

2010-06-05
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

羊排 洋葱
胡萝卜 黄彩椒

辅料

 
黄油适量 适量
适量 适量
适量 适量

香酥烤羊排的做法步骤

1. 羊排洗净,洋葱切丝、胡萝卜切片、黄彩椒切条。

2. 羊排骨用红葡萄酒、盐、胡椒粉、百里香、蒜茸抓匀腌渍10分钟。

3. 烤箱提前预热200度,将黄油放在烤盘上融化,铺上洋葱丝、胡萝卜、彩椒条片最后放上羊排,进烤箱上下火220度烤15分钟,

4. 辣酱和烧烤酱加少许葡萄酒蜂蜜调成烧烤酱。

5. 开烤箱门羊排两面刷上烧烤酱再烤10分钟

6. 烤箱开门再刷一层蜂蜜和少许油烤10分钟即可全部盛盘。

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