韩式蛋包饭

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韩式蛋包饭的做法

步骤1

西红柿冼净,顶部划十字刀,放入沸水中浸泡2分钟,轻松剥掉皮,切碎。青菜、葱切碎备用。
韩式蛋包饭的做法图解2

步骤2

材料大合集。
韩式蛋包饭的做法图解3

步骤3

热锅凉油,下葱花爆香,放入西红柿泥煸炒,依次放入番茄沙司、韩式辣酱、少许盐和青菜碎翻炒均匀后倒入米饭,充分翻炒后盛出。

步骤4

鸡蛋搅匀,放入少许水淀粉搅匀。

步骤5

锅烧三成热,刷层薄油,倒适量蛋液,摇匀后立即将适量米饭铺在蛋皮一边,待蛋液凝固,将没有米饭的一半蛋皮覆盖在米饭上,翻面,始终小火煎至两面金黄。
韩式蛋包饭的做法图解6

步骤6

出锅改刀装盘。

韩式蛋包饭的烹饪技巧


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创建时间:2014-11-14

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