黑芝麻咸香饼干

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这是一款咸味的小饼干，适合不爱糖的亲们。饼干很香脆，作为白领一族的零食也不错哦。昨晚用了TO5438烤箱来烤，热风循环，如果不响不跳闸的时候确实是不错的，昨晚吓死我了，我很怕黑的。

黑芝麻咸香饼干的用料

炒熟的黑芝麻 20克 低筋粉 150克
细砂糖 20克 鸡蛋 1个
黄油 30克 牛奶 20克
盐 1/2小勺 泡打粉 1/2小勺

黑芝麻咸香饼干的做法

黑芝麻咸香饼干的做法图解1

步骤1

低筋粉，泡打粉，盐混合过筛到一个深盘里。然后加入细砂糖，以及软化的黄油，用手揉搓成粗玉米粉状。
黑芝麻咸香饼干的做法图解2

步骤2

然后加入全蛋液。
黑芝麻咸香饼干的做法图解3

步骤3

再加入牛奶，用手揉成面团，揉至表面光滑即可，不要揉太久。
黑芝麻咸香饼干的做法图解4

步骤4

倒入炒熟了的黑芝麻，继续揉1分钟左右，揉均匀。
黑芝麻咸香饼干的做法图解5

步骤5

用保鲜袋盖好，静置30分钟。
黑芝麻咸香饼干的做法图解6

步骤6

将面团擀制成2mm的薄片，然后切成小方块，放入垫了吸油纸或硅胶垫的烤盘上。
黑芝麻咸香饼干的做法图解7

步骤7

烤箱180度上下火，热风循环，预热后放入中层，烤20分钟左右。
黑芝麻咸香饼干的做法图解8

步骤8

表面金黄即可出炉，冷却后密封保存。

黑芝麻咸香饼干的烹饪技巧

1、由于不同牌子的面粉吸水量不同，所以牛奶的量可以适当调节，逐点加入至面团湿度刚好就行。 2、这饼干也可以用饼干模具印出小块，不需要切的哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-15

©本菜谱的做法由 Q猪宝宝 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 饼干 烤 甜 香

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