三文治彼萨

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三文治彼萨的用料

高筋面粉 150g 低筋面粉 30g
清水 60ml 鸡蛋 一只
酵母 4g 鸡肉 适量
洋葱 适量 榨菜 适量
油 少量

三文治彼萨的做法

步骤1

酵母用60g温水搅拌均匀并静止五分钟
三文治彼萨的做法图解2

步骤2

酵母水，鸡蛋放入面粉中用筷子搅拌至块状，再用手搓至面团光滑，用保鲜袋包好，待面团发至两倍大。(蛋黄留一点涂面皮用)
三文治彼萨的做法图解3

步骤3

鸡肉先淹制好，洋葱爆抄，放入榨菜，鸡肉抄至熟透，放凉备用。
三文治彼萨的做法图解4

步骤4

将发酵好的面团搓出空气，分成两份，擀成大小相约的两面团，其中一份放入已涂油的烤盘上，并用叉在两块面皮上叉出小孔，另一半皮备用，同时静止五分钟，烤箱200度预热。
三文治彼萨的做法图解5

步骤5

面皮上涂上一层西红柿沙司，然后放上之前做好的馅料，铺上一层马拉苏丝芝士。
三文治彼萨的做法图解6

步骤6

将另一半的面皮覆盖在馅料上，并用叉子将周边两将面皮叉紧，涂上蛋黄液，放入200度预热好的烤箱，35分钟。
三文治彼萨的做法图解7

步骤7

成品出炉，每个烤箱温度到有差异，注意根据自家烤箱调整。
三文治彼萨的做法图解8

步骤8

切开后可开吃。

三文治彼萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-16

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载

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