章鱼小丸子/章鱼烧

精品
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章鱼小丸子的用料

小丸子烧粉或低筋粉 100g 150ml
鸡蛋 1个 泡打粉 3g
生抽 5ml 章鱼/章鱼粒 适量
紫甘蓝 2片 卷心菜 2片
洋葱 1/5个 沙拉酱
烧酱 木鱼花
烤海苔

章鱼小丸子的做法

章鱼小丸子/章鱼烧的做法图解1

步骤1

先要处理这个小东西.反复的清洗 尤其要清洗章鱼头
章鱼小丸子/章鱼烧的做法图解2

步骤2

清理出章鱼的“牙”一只章鱼大致有3个
章鱼小丸子/章鱼烧的做法图解3

步骤3

加一勺料酒.微煮.撕去章鱼皮
章鱼小丸子/章鱼烧的做法图解4

步骤4

把主料中的东西混合到一起(烧粉或者低筋粉100g、鸡蛋一个、泡打粉3g、150ml水、少许盐)
章鱼小丸子/章鱼烧的做法图解5

步骤5

用蛋抽或者筷子搅打均匀 制成面糊
章鱼小丸子/章鱼烧的做法图解6

步骤6

将紫甘蓝、卷心菜、洋葱、章鱼切小块
章鱼小丸子/章鱼烧的做法图解7

步骤7

烤盘预热 刷一层薄薄的食用油
章鱼小丸子/章鱼烧的做法图解8

步骤8

面糊倒入预热之后的烤盘内 7分满就可以
章鱼小丸子/章鱼烧的做法图解9

步骤9

撒入准备好的章鱼粒 紫甘蓝 卷心菜和洋葱
章鱼小丸子/章鱼烧的做法图解10

步骤10

再倒入面糊(要浇满)用竹签划好每个丸子的区域 用小签翻个(翻个时要控制时间.不易太久)
章鱼小丸子/章鱼烧的做法图解11

步骤11

等到小丸子变为金黄色就可以关掉电源了
章鱼小丸子/章鱼烧的做法图解12

步骤12

撒上烧酱、沙拉酱、木鱼花和烤海苔.完成!

章鱼小丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-18

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    / 13 章鱼小丸子/章鱼烧的做法步骤

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