焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖

1.2万 浏览 579 收藏
收藏
梦是梦非梦
梦是梦非梦
＋ 关注

还是为了处理剩奶油，想越简单越好，然后看到了米妤的这个方子，真的很简单，马上上手了，原方没配图，所以来个配图版的。

焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的用料

淡奶油 60ml 蜂蜜（或麦芽糖） 30ml
黄油 10g 白糖 60g

焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的做法

焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的做法图解1

步骤1

先将所有的材料倒入容器，原方写微波炉一直微波8分钟左右，但是由于不知道俺家微波炉的功率，所以俺是每分钟都拿出观察一下，避免材料焦糊了（俺蜂蜜没有了，用的等重的麦芽糖）。
焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的做法图解2

步骤2

微波一分钟是这个样子滴，搅拌一下下。
焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的做法图解3

步骤3

2分钟，拿出搅拌一下，有点融在一起了。
焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的做法图解4

步骤4

3分钟，搅拌一下，看起来不错哦^_^
焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的做法图解5

步骤5

4分钟的状态，刚拿出来有泡泡，搅拌一下就消掉了。
焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的做法图解6

步骤6

5分钟的状态，颜色慢慢的变深。
焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的做法图解7

步骤7

6分钟的状态，开始变浓稠了。
焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的做法图解8

步骤8

7分钟，越来越稠。
焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的做法图解9

步骤9

8分钟，搅拌的感觉明显不同于开始的液态水的感觉，比炼乳还要浓稠的感觉。
焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的做法图解10

步骤10

这个时候观察一下颜色，感觉比你想要的颜色还差一点的时候就可以出锅了，出锅冷却后的颜色会显的更深。喜欢焦糖味道重的就多加热一会。喜欢焦糖味道重一点的就多加热一会就行。
焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的做法图解11

步骤11

准备容器铺上油纸，把混合好的材料倒入等待冷却，俺刚好油纸用完了，用的糯米纸铺，都不用在撕下来了，直接吃^_^
焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的做法图解12

步骤12

切的时候没把握好时机，已经太硬了，应该在冷却一会后趁糖还有点热的时候就下刀的，冷却太久后的后果就是切起来费劲，切完还不美观，有些完全冷却的一下刀就碎了(￣Д￣)，碎了……成品味道不错哦，蛮香的。

焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的烹饪技巧

原方说太早搅拌容易焦糊，但是为了把握出锅时间，俺是每分钟都拿出观察并搅拌的，避免了焦糊。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-19

©本菜谱的做法由 梦是梦非梦 编写，未经授权不得转载

焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的其他做法更多

焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的全部作品更多

上传我做的这道菜

焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 焦糖蜂蜜奶油糖（来自米妤的方子）微波炉版奶糖的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活