干锅鱿鱼须

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赵青尹
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干锅鱿鱼须的用料

鱿鱼须 300g 红椒 1个
西兰花 1/3个 莲藕 一小段
洋葱 适量 大蒜 适量
生姜 适量 花生 适量
麻辣香锅调料 半袋 盐 料酒

干锅鱿鱼须的做法

干锅鱿鱼须的做法图解1

步骤1

红辣椒切小段 过油炸干后加入花生翻炒.加少许盐
干锅鱿鱼须的做法图解2

步骤2

鱿鱼须用热水泡发，将“黑皮”撕掉，洗干净
干锅鱿鱼须的做法图解3

步骤3

鱿鱼须切成小段 加入料酒腌制10分钟
干锅鱿鱼须的做法图解4

步骤4

利用腌制鱿鱼这10分钟.将西兰花 藕片 大蒜 生姜 洋葱 切好
干锅鱿鱼须的做法图解5

步骤5

西兰花和藕片煮至八成熟.也可以添加其他食材
干锅鱿鱼须的做法图解6

步骤6

鱿鱼须过油 煸干，喜欢口感脆的可以炸两次
干锅鱿鱼须的做法图解7

步骤7

食用油中加入生姜大蒜洋葱提味
干锅鱿鱼须的做法图解8

步骤8

油温大致120度时 加入麻辣香锅调料翻炒 超市里可以买到 挑选自己喜欢的就好
干锅鱿鱼须的做法图解9

步骤9

加入鱿鱼须 西兰花 藕片 继续翻炒
干锅鱿鱼须的做法图解10

步骤10

再加入提前炒好的花生和辣椒 出锅！

干锅鱿鱼须的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-23

©本菜谱的做法由 赵青尹 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 微辣 午餐 晚餐

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