剁椒蒸带鱼

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格兰仕微波炉试用第二道菜,剁椒和带鱼融合之后的美味总是让人意犹未尽,百吃不厌,这道菜我用了微波炉高火8分钟,用微波炉专用的蒸锅蒸的,鱼肉没有一丝的失去水分,鲜嫩原汁原味的口感很棒啊。

剁椒蒸带鱼的用料

带鱼 500克 30毫升
2克 剁椒 适量
料酒 30毫升 生姜 20克
葱段 适量 蒸鱼豉油 适量

剁椒蒸带鱼的做法

剁椒蒸带鱼#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解1

步骤1

带鱼洗净
剁椒蒸带鱼#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解2

步骤2

准备剁椒,姜片和葱段
剁椒蒸带鱼#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解3

步骤3

先把带鱼切段,加入盐,料酒,生姜片和葱段拌匀腌制2小时
剁椒蒸带鱼#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解4

步骤4

盆 底铺上生姜片和葱段,把带鱼加入
剁椒蒸带鱼#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解5

步骤5

鱼面加上剁椒和葱段,生姜片
剁椒蒸带鱼#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解6

步骤6

用微波炉专用蒸锅高火8分钟
剁椒蒸带鱼#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解7

步骤7

听到提示语言后取出
剁椒蒸带鱼#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解8

步骤8

去除鱼面上的葱段和生姜片加入蒸鱼豉油
剁椒蒸带鱼#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解9

步骤9

准备食用油
剁椒蒸带鱼#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解10

步骤10

放入微波炉盖上高火2分钟
剁椒蒸带鱼#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解11

步骤11

把热油搅匀的淋入鱼面上
剁椒蒸带鱼#食尚争霸 格兰仕微波炉试用#的做法图解12

步骤12

加入葱段即可上桌

剁椒蒸带鱼的烹饪技巧

鱼要现蒸趁热吃,蒸的时间要根据鱼的大小多少而定。先要掌握剁椒的咸味,腌制鱼的时候把握好用盐量以免过咸。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-11-25

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