地三鲜

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酒不懂咖啡的苦_
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地三鲜的用料

土豆 长茄子 青椒 盐 生抽 醋 料酒 糖

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆切块，茄子切滚刀块，青椒切片
地三鲜的做法图解2

步骤2

锅里倒宽油，放入土豆块炸至表皮金黄捞出备用
地三鲜的做法图解3

步骤3

放入茄子块炸至微黄，沥去多余的油（炸茄子的时候会吸油，要一直炸到茄子吐油为止）
地三鲜的做法图解4

步骤4

放入蒜蓉炒香，倒入青椒，土豆略微翻炒
地三鲜的做法图解5

步骤5

放入盐、生抽、醋、糖、料酒调味，水淀粉收汁盛出。

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-26

©本菜谱的做法由 酒不懂咖啡的苦_ 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 午餐 晚餐

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