土豆炖猪肉

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家人比较爱吃的一道家常菜

土豆炖猪肉的用料

猪瘦肉 250g 土豆 250g
葱姜蒜，大料，花椒油，料酒，盐 适量

土豆炖猪肉的做法

土豆炖猪肉的做法图解1

步骤1

猪瘦肉用温热水过一下，沥干水分。锅预热滴入少许植物油，待油热倒入猪瘦肉翻炒，温度不要过高，待猪瘦肉变色后倒入料酒，葱姜蒜，大料，酱油，花椒油继续翻炒一小会儿，然后倒入500ml左右的热水慢炖15分钟，撒入少许盐，放入土豆，炖15分钟，土豆上撒少许盐，翻炒均匀即可出锅。

土豆炖猪肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-28

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