鱿鱼冬笋汤年糕

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一个朋友去东北了，希望她能看到这个制作方法，在寒冷的冬天，也能享受一碗热腾腾我们温岭的海鲜汤年糕

鱿鱼冬笋汤年糕的用料

鱿鱼 400g 冬笋 100g
年糕 800g 大白菜 400g
香菇 5朵 生姜 少许
料酒 少许 食盐 少许
食用油 少许

鱿鱼冬笋汤年糕的做法

鱿鱼冬笋汤年糕的做法图解1

步骤1

准备材料
鱿鱼冬笋汤年糕的做法图解2

步骤2

鱿鱼要新鲜！
鱿鱼冬笋汤年糕的做法图解3

步骤3

年糕是温岭特产的机器糕，过年前每家每户都会做，和宁波年糕区别很大，但更有劲道更香！
鱿鱼冬笋汤年糕的做法图解4

步骤4

热油，加入少许生姜煸炒下，目的是去鱿鱼腥味！
鱿鱼冬笋汤年糕的做法图解5

步骤5

然后加入切好的鱿鱼煸炒，这个步骤得注意，鱿鱼卷起后，加入少许料酒味会更香！
鱿鱼冬笋汤年糕的做法图解6

步骤6

然后加入年糕和香菇煸炒！半分钟！香菇可以不放，根据个人喜好！
鱿鱼冬笋汤年糕的做法图解7

步骤7

加入大白菜，然后继续煸炒至菜瘪下去！这里大白菜也可以换成其他任何蔬菜！个人喜欢！
鱿鱼冬笋汤年糕的做法图解8

步骤8

然后加水！过顶即可！本人这次放的过多了！抱歉！
鱿鱼冬笋汤年糕的做法图解9

步骤9

煮开后，即可放入冬笋！再煮开！放入细盐，即可起锅！怎样，特鲜特美味的鱿鱼冬笋汤年糕立马可以享受了！

鱿鱼冬笋汤年糕的烹饪技巧

鱿鱼没有，可以换成虾啊之类的海鲜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-28

©本菜谱的做法由 彩色饭团 编写，未经授权不得转载

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