拔丝红薯

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仆哨
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这个真是好吃到没朋友啊！！！！！

拔丝红薯的用料

红薯 白砂糖 20g

拔丝红薯的做法

拔丝红薯的做法图解1

步骤1

红薯洗净切块
拔丝红薯的做法图解2

步骤2

热油锅（油多一点），八成热时下红薯炸，中大火炸至外皮金黄，内芯不硬就可以捞出备用
拔丝红薯的做法图解3

步骤3

换不粘锅，少许油，放20克白砂糖（配两个红薯），用小火慢慢把糖熬化，边熬边搅拌
拔丝红薯的做法图解4

步骤4

糖熬化呈焦红色时关火，把红薯倒下快速搅拌，使红薯均匀裹上糖浆就可以了
拔丝红薯的做法图解5

步骤5

在盛红薯的碗里摸点油防粘，吃时用筷子蘸点水比较好拿

拔丝红薯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-11-28

©本菜谱的做法由 仆哨 编写，未经授权不得转载
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