玉米排骨汤

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lucy000080

lucy000080

2008-03-25
难度:切墩(初级) 时间:1小时以上

主料

玉米

辅料

 
适量 适量

玉米排骨汤的做法步骤

1. 将排骨剁成块状,长短随意。

2. 玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。葱打结。

3. 肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。

4. 砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜、葱一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。煲好后去掉姜片、葱结,加入适量的盐调味即可。

分类:

煲汤
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