蜂蜜枸杞红柚茶

精品
2.5万 浏览 498 收藏

做这个柚子茶,基本上属于反复折腾式,这样苦味才会降到最低。其实无论做柚子酱或这个柚子茶再怎么折腾都还会有种淡淡的苦味,我们尽可能的把苦味降低到能接受的范围。好吧,把折腾任性到低呗

蜂蜜枸杞红柚茶的用料

红柚 1个 适量
冰糖 90g 蜂蜜 120g
枸杞 适量

蜂蜜枸杞红柚茶的做法

蜂蜜枸杞红柚茶的做法图解1

步骤1

柚子、冰糖、蜂蜜、枸杞备用。
蜂蜜枸杞红柚茶的做法图解2

步骤2

先把柚子洗净,用细盐搓掉柚皮上的果腊,用温水泡几分钟,洗净。
蜂蜜枸杞红柚茶的做法图解3

步骤3

准备一把削皮刀,把柚皮薄薄的削下来,尽可能少带白色的部分。
蜂蜜枸杞红柚茶的做法图解4

步骤4

把柚子皮切丝,越细越好。
蜂蜜枸杞红柚茶的做法图解5

步骤5

用盐反复的搓柚皮丝,用水冲洗干净。同样反复几次。
蜂蜜枸杞红柚茶的做法图解6

步骤6

然后放盐水浸泡四五个小时或放冰箱隔夜,其间可多次换水。
蜂蜜枸杞红柚茶的做法图解7

步骤7

剥下柚子的果肉
蜂蜜枸杞红柚茶的做法图解8

步骤8

把柚皮丝放盐水锅,再焯两次。这样反复折腾后,柚子皮的苦味就会大大的降低了。
蜂蜜枸杞红柚茶的做法图解9

步骤9

把柚子皮和冰糖放锅,放水,煮沸。
蜂蜜枸杞红柚茶的做法图解10

步骤10

等到柚子皮发亮时放入柚子肉继续煮。
蜂蜜枸杞红柚茶的做法图解11

步骤11

枸杞洗净泡水
蜂蜜枸杞红柚茶的做法图解12

步骤12

等柚子煮到粘稠,起锅前10分钟左右放入枸杞。
蜂蜜枸杞红柚茶的做法图解13

步骤13

盛到盆里放凉,兑入蜂蜜。
蜂蜜枸杞红柚茶的做法图解14

步骤14

装入无水无油小瓶(我顺势放到快用完的蜂蜜瓶了),盖紧盖子放冰箱。随吃随取。
蜂蜜枸杞红柚茶的做法图解15

步骤15

再来一张

蜂蜜枸杞红柚茶的烹饪技巧

冲温水或当果酱吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-01

你当前的位置:豆果美食 > 蜂蜜枸杞红柚茶

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 蜂蜜枸杞红柚茶的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活