爆姜母鸭

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爆姜母鸭的用料

鸭肉 半只 姜片 一斤
酱油 一大汤勺 冰糖 适量
料酒 两大汤勺 麻油 适量

爆姜母鸭的做法

爆姜母鸭的做法图解1

步骤1

鸭肉斩块，锅内煮开水下入鸭肉去除血水，捞出冲洗干净，油锅下入麻油烧热下入姜片爆至金黄色，下入鸭肉爆炒干水分，调入酱油、料酒，炒出香味，注入开水与鸭肉持平，大火烧开转中小火焖45分钟，调入少许盐，冰糖，大火爆炒至酱汁收干干即可

爆姜母鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-02

©本菜谱的做法由 爱家的天使 编写，未经授权不得转载

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