花朵辫子芝麻酱面包--10寸披萨烤盘
懒得做小面包,就是喜欢大个的,做一次吃几顿,这个一家人都够吃了,如果喜欢咸味儿的,就不放糖和蜂蜜,在花生酱里加椒盐,花椒粉,也可以加点辣椒粉,与芝麻酱一起和均匀,抹面包上。
芝麻酱面包的做法
步骤1
主料全部放面包机揉二个程序,至面团表面光滑,面包机米酒程序发酵一小时,发至二倍大。面团排气后均分成5份。
步骤2
对比着8寸蛋糕模大小,把每个面团擀成同样大的薄饼。
步骤5
用到再均切成16份。把它放到10寸披萨盘里。
步骤6
(我是拧了花后再移到披萨盘的,移时就比较困难了而且有的地方花断裂了影响美观),所以先移盘再拧花,以圆心为点,将相邻的两个分别一个向左,一个向右,拧360度。
步骤7
烤箱下层烤盘放热水,中层烤架上放披萨盘,启动发酵键,二次发酵50分钟
步骤9
烤箱中下层烤网上放烤盘,上下火150度,25分钟,15分钟后上火调为120度,观察如果上色过重,可以盖锡纸。
芝麻酱面包的烹饪技巧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-12-03
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