土豆肥牛焖面

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各种面百吃不厌 做完这个焖面觉得卖相不咋地 味道一级棒 蚝油提味儿很重要

土豆肥牛焖面的用料

肥牛 100g 洋葱 半个
土豆 半个 油菜 一棵
新鲜手切面 150g 少许
生抽 适量 蚝油 适量

土豆肥牛焖面的做法

土豆肥牛焖面的做法图解1

步骤1

土豆切小块,洋葱切丁,油菜洗净
土豆肥牛焖面的做法图解2

步骤2

烧热油爆香洋葱丁,然后加肥牛翻炒,肥牛变色加土豆翻炒,然后加一碗热水
土豆肥牛焖面的做法图解3

步骤3

加生抽、盐、蚝油调味,把新鲜手切面铺在上面,在码上油菜,盖盖子闷
土豆肥牛焖面的做法图解4

步骤4

闷大概八分钟,拌匀,出锅,香喷喷的焖面就做好了。因为新鲜手切面的干粉太多面又比较湿,做好有点像面片。

土豆肥牛焖面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-03

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