奶香蜜豆挞
精品
圣诞虽然还有二十多天,但是豆果的烘焙高手们都已经行动起来了,我也来凑凑热闹,就让这款蜜豆挞陪您过个甜蜜的圣诞吧!
奶香蜜豆挞 的做法
步骤1
低粉120克,玉米油35克,白糖8克,开水50克,和成水油面团。
步骤2
用低粉70克,玉米油35克和成油酥面团,醒15分钟。
步骤3
水油面团包入油酥面团反复折叠3次后顺长卷起。
步骤5
把面团按扁,放入蛋挞模具中整成底部非常薄的蛋挞皮。
步骤6
230克牛奶,20克淡奶油,40克白糖,2个鸡蛋,用料理棒搅打均匀,蛋挞液就做好了。
步骤7
倒入蛋挞液,放几粒蜜豆,放入烤箱中层,165度,上下火烤25分钟即可。
奶香蜜豆挞 的烹饪技巧
蛋挞皮的底部一定要捏的非常薄,这样即使不用压重物现烤,也不会鼓起来,烤好的蛋挞底还会很酥脆。 如果您感觉自制蛋挞皮麻烦,也可以买现成的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2014-12-04
©本菜谱的做法由
tgcyy 编写,未经授权不得转载
奶香蜜豆挞 的其他做法更多
奶香蜜豆挞 的相关推荐更多
你当前的位置:豆果美食 > 奶香蜜豆挞#九阳烘焙剧场#
查看更多评论
/ 9 奶香蜜豆挞#九阳烘焙剧场#的做法步骤
收藏成功,选择加入的菜单
扫码下载豆果美食app
与全世界的豆子一起标记吃货生活