墨鱼炒饭

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~菠萝小凡~
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其实看到家里有墨鱼，突发奇想想吃，就把墨鱼和菜椒切丁，橄榄油下锅，先炒蒜，然后下菜椒，翻炒几下后下墨鱼，最好带墨汁，感觉七八成熟倒一点味极鲜，然后下米饭，等墨鱼差不多熟了，加一点盐，出锅！

墨鱼炒饭的用料

墨鱼 300g 米饭 3碗
菜椒 2个 大蒜 6颗

墨鱼炒饭的做法

墨鱼炒饭的做法图解1

步骤1

新鲜墨鱼洗净，切丁
墨鱼炒饭的做法图解2

步骤2

菜椒洗净，切块，最好用彩色的会比较好看
墨鱼炒饭的做法图解3

步骤3

橄榄油下锅，先炒蒜，然后下菜椒，翻炒几下后下墨鱼，最好带墨汁，感觉七八成熟倒一点味极鲜，然后下米饭，等墨鱼差不多熟了，下一点盐，出锅！

墨鱼炒饭的烹饪技巧

墨鱼遇热会很快熟的，所以先炒菜椒，后炒墨鱼，菜椒最好是用彩色的，比较好看。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-06

©本菜谱的做法由 ~菠萝小凡~ 编写，未经授权不得转载

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