菰米无油全麦面包

精品
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无油少糖,全麦加上菰米,相对来讲这款算是比较健康的面包了。因为家有老人,所以白糖我基本上都用的是木糖醇

菰米无油全麦面包的用料

煮熟菰米 面包机量杯三分之一杯 200ml
5克 鸡蛋 一枚
木糖醇或糖 26克 高筋面粉 290g
全麦粉 70g 酵母 3g

菰米无油全麦面包的做法

菰米无油全麦面包的做法图解1

步骤1

菰米提前一晚洗净,用水泡上,这是第二天的样子,有些洗净开花了
菰米无油全麦面包的做法图解2

步骤2

锅里烧水煮菰米,开锅小火二十分钟左右,尝尝是否熟了,熟菰米的口感跟燕麦米很像
菰米无油全麦面包的做法图解3

步骤3

煮好了,基本上都开花了
菰米无油全麦面包的做法图解4

步骤4

刚才煮菰米的米汤放温凉,200毫升加入面包桶
菰米无油全麦面包的做法图解5

步骤5

一个鸡蛋,盐和糖分开放入角落
菰米无油全麦面包的做法图解6

步骤6

面粉,酵母,都放全了,开启面包机
菰米无油全麦面包的做法图解7

步骤7

准备三分之一杯菰米,沥干水分
菰米无油全麦面包的做法图解8

步骤8

根据面包机提示放入菰米,好了,剩下的交给面包机了
菰米无油全麦面包的做法图解9

步骤9

成品
菰米无油全麦面包的做法图解10

步骤10

成品
菰米无油全麦面包的做法图解11

步骤11

成品
菰米无油全麦面包的做法图解12

步骤12

自制的葡萄果酱,抹上,咬一口(^_^)

菰米无油全麦面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-06

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