#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之肉末酿茄子

精品
10.4万 浏览 2009 收藏

茄子不和蒜搭配,怎么做也不会好吃的。茄子不和肉搭配,怎么吃也是不过瘾的。

肉末酿茄子的用料

长茄子 2个 肉馅 5块钱的
生抽 2勺 老抽 半勺
蒜末 2勺 蒜泥 2勺
葱花 1勺 适量
半勺 五香粉 半勺

肉末酿茄子的做法

#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之肉末酿茄子的做法图解1

步骤1

豆果的活动总是这么给力,而且有越来越给力的趋势,这次有幸得到格兰仕微波炉试用机会,一定要把美味做的杠杠的,不能辜负这么好的机器。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之肉末酿茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗净擦干,用牙签均匀的扎些眼,放入微波炉,中高火叮4-5分钟。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之肉末酿茄子的做法图解3

步骤3

叮好的茄子皮不太好看,但心已软(我的心太软,心太软,独自一个人流泪到天亮~~~~擦,暴露年龄了!)。用小刀顺长虚虚的划几下,方便下一步入味,不要划破茄子皮哦。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之肉末酿茄子的做法图解4

步骤4

大蒜是这道菜的关键,基本上剥一头蒜,一半切小末末,一半捣成蒜泥。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之肉末酿茄子的做法图解5

步骤5

热锅凉油(油多些),下入肉馅,炒干水份。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之肉末酿茄子的做法图解6

步骤6

加入蒜末葱花,五香粉,生抽老抽,鸡精,盐,糖,炒匀炒熟备用。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之肉末酿茄子的做法图解7

步骤7

在蒸好的茄子上抹一层蒜泥,这样做出来的茄子蒜香十足。另一半蒜末在上一步炒肉馅了,注意到了吗?
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之肉末酿茄子的做法图解8

步骤8

把炒好的肉馅酿入茄子。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之肉末酿茄子的做法图解9

步骤9

把酿好的茄子放在烤架上,小心的放入格兰仕微波炉。说R6(g0)是微波炉是不准确的,其实它是微波光波二合一的变频炉,微波让食物从内而外均匀成熟,光波相当于烧烤功能,各司其职相辅相成。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之肉末酿茄子的做法图解10

步骤10

选择光波变频,选择F-3,选择10分钟,启动。烹饪过程中要注意观察哦。
#食尚争霸 格兰仕微波炉试用之肉末酿茄子的做法图解11

步骤11

香气四溢的肉末酿茄子出炉了,淋少许蒸鱼豉油,味道更好。小伙伴们,开动吧。

肉末酿茄子的烹饪技巧

科技解放劳动力,科技改变生活。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-06

你当前的位置:豆果美食 > #食尚争霸 格兰仕微波炉试用之肉末酿茄子

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 #食尚争霸 格兰仕微波炉试用之肉末酿茄子的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活