鱼香牛肉丝

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懒洋洋1988
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鱼香牛肉丝的用料

牛肉 200g 胡萝卜 1个
冬笋 1个 木耳

鱼香牛肉丝的做法

步骤1

牛肉丝用盐，生粉，生抽，油抓匀腌制10分钟。冬笋，胡萝卜，木耳切丝，冬笋焯水2分钟，胡萝卜和木耳焯水1分钟，将腌制的牛肉丝焯水1分钟

步骤2

调汁，1勺生抽，1勺料酒，2勺醋，1勺香油，1勺白糖，1匙盐配好。备水淀粉，1勺生粉配3勺水。

步骤3

热锅油，倒入肉丝翻炒，炒一会后倒入葱姜蒜末翻炒，倒入冬笋胡萝卜木耳翻炒，倒入配好的汁，最后倒水淀粉

鱼香牛肉丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-06

©本菜谱的做法由 懒洋洋1988 编写，未经授权不得转载

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