油焖茄子

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小七

小七

2010-06-05
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

茄子400克 青椒2个

辅料

 
大蒜4瓣 10克
10克 2茶匙(10克)
4茶匙(20ml) 1茶匙(5ml)
用料小秘诀

6碗水加两颗浓汤宝

在家轻松做火锅

油焖茄子的做法步骤

1. 准备材料

2. 茄子洗净后切成滚刀状,青椒用手撕成小块

3. 锅中倒油,倒入茄子煸软

4. 葱切末,姜切片,蒜压碎,锅中倒油,倒入葱姜蒜

5. 倒入茄块

6. 将调料调成汁

7. 倒入锅中

8. 加入青椒,翻炒均匀后即可起锅

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