油焖茄子

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小七

小七

2010-06-05
难度:配菜(中级) 时间:30-45分钟

主料

茄子400克 青椒2个

辅料

 
大蒜4瓣 10克
10克 2茶匙(10克)
4茶匙(20ml) 1茶匙(5ml)

油焖茄子的做法步骤

1. 准备材料

2. 茄子洗净后切成滚刀状,青椒用手撕成小块

3. 锅中倒油,倒入茄子煸软

4. 葱切末,姜切片,蒜压碎,锅中倒油,倒入葱姜蒜

5. 倒入茄块

6. 将调料调成汁

7. 倒入锅中

8. 加入青椒,翻炒均匀后即可起锅

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