圣诞雪花饼干

精品
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没有雪圣诞总是少了那么一点童话般的色彩,很喜欢那种雪下的厚厚的,脚踩上去嘎吱嘎吱响,到处都像童话世界一般,就像爸爸去哪里儿第一季里面最后一站的雪乡一样,那种感觉真的好梦幻,然后我们在暖暖的家里围着桌子吃着美味的圣诞大餐,好温暖的感觉,不禁想到了那个可怜的卖火柴的小女孩,她要是生在这个年代该多好啊。

圣诞雪花饼干的用料

鸡蛋 30g 低筋粉 200g
黄油 100g 果酱 适量
糖粉 80g 翻糖 适量

圣诞雪花饼干的做法

圣诞雪花饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

准备好食材。
圣诞雪花饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

黄油软化后加一半糖粉打发。
圣诞雪花饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

继续倒入另一半糖粉打匀。
圣诞雪花饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

蛋液分次加入打匀。
圣诞雪花饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

低筋面粉筛入打发的黄油中。
圣诞雪花饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

用手揉成光滑的面团冷藏半小时以上。
圣诞雪花饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

取出面团在油纸上擀成薄片。
圣诞雪花饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

用模具压出雪花形状入预热好的烤箱150度上下火烤20分钟。
圣诞雪花饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

烤好的饼干取出晾凉。
圣诞雪花饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

翻糖擀成薄片,模具压出雪花的形状抹点过果酱粘在饼干上。
圣诞雪花饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

成品图。
圣诞雪花饼干#九阳烘焙剧场#的做法图解12

步骤12

成品图。

圣诞雪花饼干的烹饪技巧

饼干烤制根据厚薄增减时间。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-08

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