三汁焖锅

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小叮噹妈咪
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之前在黄记煌吃过，味道觉得还不错，回来看到家里的利仁电火锅，便也想自己尝试一下，做出来的虽说不是一模一样，但是味道也还不错，老公都吃光光了，没来得及拍过程图，凑合看看吧

三汁焖锅的用料

鸡翅 6只 鸡胗 适量
牛肉 适量 培根 五片
莲藕 3节 红薯 2个
洋葱 1个 蚝油 3勺
番茄酱 2勺 甜面酱 2勺
白糖 适量 六月鲜酱油 2勺
大蒜头 两个 干辣椒 适量
淀粉 1勺 豆豉 适量

三汁焖锅的做法

三汁焖锅的做法图解1

步骤1

将素菜全部洗净切好，红薯不大，我是切条状，藕片放里面很好吃，下次可以多放些，鸡胗和牛肉我是在超市买现成切好的，洋葱切片，辣椒切大块，喜欢吃辣的丢些干辣椒，然后把素菜，大蒜，全部铺一层在锅的底部，倒入适量食用油撒点盐，撒点豆豉，拌匀，开火翻炒几下然后焖一会，大概焖个几分钟就熟了，然后将荤菜均匀码放在素菜上面
三汁焖锅的做法图解2

步骤2

将所有酱汁，淀粉（具体见上面数据）放在一起搅拌，然后均匀浇盖在食材上面
三汁焖锅的做法图解3

步骤3

用铲子进行翻动，使酱汁均匀分布，然后焖烧大概二十分钟左右即可食用

三汁焖锅的烹饪技巧

1、食材和酱汁方面的用量没有特别规定，按个人喜好适量添加，还可以放些牛蛙，鱼块之类自己喜欢吃的品种。2、鸡翅最好事先放些料酒姜片酱油之类腌制一段时间更佳3、吃得差不多了之后还可以倒入高汤煮火锅吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-08

©本菜谱的做法由 小叮噹妈咪 编写，未经授权不得转载

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