鲜肉小馄饨

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蓝胖子喵呜
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鲜肉馄饨的用料

肥瘦猪肉馅 250g 姜末 1汤勺
小葱末 1汤勺 盐 1茶匙
生抽 1汤勺 鸡精 1茶匙
胡椒粉 半茶匙 香油 1汤勺
馄饨皮 50个 五香粉 1茶匙
鸡蛋 1个 香菜 三根
紫菜 若干 虾皮 一汤勺

鲜肉馄饨的做法

鲜肉小馄饨的做法图解1

步骤1

把主料中的肉馅和各种调料都放到碗里，如果有不爱吃姜的，用温水泡姜末五分钟，把姜水倒入碗里可以避免吃到姜粒。全部顺时针搅打上劲。
鲜肉小馄饨的做法图解2

步骤2

把肉馅放一点到馄饨皮中，对折，将角捏在一起，成元宝型。
鲜肉小馄饨的做法图解3

步骤3

放到竹盘上，一次多包点放冰箱，随吃随拿。
鲜肉小馄饨的做法图解4

步骤4

取一碗放入盐、虾皮、紫菜、香菜，水开放馄饨，煮至透明捞出到碗里，用馄饨水冲到碗里，放点酱油胡椒粉即可。

鲜肉馄饨的烹饪技巧

肉馅搅打上劲，一定朝一个方向搅打
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-10

©本菜谱的做法由 蓝胖子喵呜 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 馄饨 香 一家三口 煮锅

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