超快式蛋挞

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吴静雯小人参
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晚上突然想吃甜的怎么办？想吃热乎乎的怎么办？出去买不方便家里材料又不够怎么办？大冬天就不要在意卡路里啦，晚上吃个超快式的蛋挞吧~

深夜食堂的用料

蛋挞皮 鸡蛋
牛奶 奶油
淀粉 糖

深夜食堂的做法

#深夜食堂#超快式蛋挞的做法图解1

步骤1

准备图中的材料和淀粉~
#深夜食堂#超快式蛋挞的做法图解2

步骤2

鸡蛋分离~我们只需要用到蛋黄哦~哈哈哈糊拍上去不好看我没放，大家见谅啦~蛋黄中加入适量奶油，牛奶和糖，搅拌均匀，注意现在天冷，不要用太冷的牛奶，会搅拌不好~最后加入一些淀粉搅拌均匀就完成啦~
#深夜食堂#超快式蛋挞的做法图解3

步骤3

糊倒入蛋挞皮（我是在网上买的，家里备着不会坏~）
#深夜食堂#超快式蛋挞的做法图解4

步骤4

烤箱要先预热一会儿，进烤箱后150度烤15分钟，170度烤5分钟上色，这样不会焦或糊
#深夜食堂#超快式蛋挞的做法图解5

步骤5

噔噔噔噔~闪亮登场！

深夜食堂的烹饪技巧

我第一次做因为家里没面粉参考了豆果里一篇不用面粉的菜谱，结果做出来鸡蛋糊太稀失败了。可是问了开咖啡店的朋友后她说用面粉蛋芯不够滑嫩，加淀粉才是最好的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-14

©本菜谱的做法由 吴静雯小人参 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 蛋挞 烤 下午茶 派挞

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