担担面

1.5万 浏览 83 收藏

担担面的用料

面条200克 猪肉馅400克
芽菜100克 大葱末25克
姜末10克 蒜茸10克
辣椒面1.5克 芝麻酱10克
油菜心1棵 香菜少许
调料: 老抽
生抽 料酒
米醋 高汤
花椒面 猪油
香油

担担面的做法

步骤1

锅热后,倒入猪肉馅炒散待用。

步骤2

用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

步骤3

油菜心焯熟待用。

步骤4

开水下锅将面条煮熟,捞入碗中。

担担面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2010-06-05

你当前的位置:豆果美食 > 担担面

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 担担面的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活