糖渍金桔

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金桔可理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。金桔果实中还含有丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。金桔对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病也有一定的作用。

糖渍金桔的用料

金桔 500g 冰糖 60g
绵白糖 20g 纯净水 60g

糖渍金桔的做法

糖渍金桔的做法图解1

步骤1

淡盐水浸泡金桔15分钟洗净。 热水煮2分钟后捞出沥干，稍凉。 横切两半去籽。（稍微煮会金桔变软很好去籽） 加入冰糖绵白糖，纯净水煮开。 转最小火盖上煮至浓稠收汁，大概30分钟。 凉后用开水煮过的容器密封装瓶冷藏即可。
糖渍金桔的做法图解2

步骤2

甜蜜蜜
糖渍金桔的做法图解3

步骤3

可爱的小金桔

糖渍金桔的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 Joer‘skitchen 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 煮 下午茶 家常菜 中国菜

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