绿豆芽炒韭菜

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当天发好的绿豆芽非常新鲜，和韭菜一起炒制，特别的清脆爽口，咸鲜美味，虽然没摘掉豆芽根须，但一点都不影响口感。 此菜营养丰富，其中膳食纤维含量特别高，可以预防便秘和消化道癌等，同时还是一种低热能的减肥食品。 这道菜做法非常简单，极易操作。

绿豆芽炒韭菜的用料

绿豆芽 150g 韭菜 100g
油 适量 盐 适量
鲜酱油 少许

绿豆芽炒韭菜的做法

绿豆芽炒韭菜的做法图解1

步骤1

绿豆芽洗净，韭菜洗净后切寸段 自制绿豆芽：http://www.douguo.com/cookbook/1079355.html
绿豆芽炒韭菜的做法图解2

步骤2

起油锅，开中大火
绿豆芽炒韭菜的做法图解3

步骤3

油热后下入绿豆芽翻炒片刻
绿豆芽炒韭菜的做法图解4

步骤4

倒入少许鲜酱油炒匀
绿豆芽炒韭菜的做法图解5

步骤5

放入韭菜和盐，快速翻炒后即可起锅
绿豆芽炒韭菜的做法图解6

步骤6

盛出即可享用！

绿豆芽炒韭菜的烹饪技巧

1、豆芽建议自己发，吃起来放心 2、这道菜炒制时间要短，这样才能保持豆芽脆嫩的口感 3、绿豆芽不宜与猪肝同食；韭菜不宜与酒、菠菜、蜂蜜、牛肉同食
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-15

©本菜谱的做法由 i粗茶淡饭1 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 素食者 家常菜 炒 香

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