彩椒牛肉

精品
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牛肉是我们家餐桌出境频率最多的食材,因为小猪喜欢。不过一日三餐,来来去去常见的也就是那几种食材,不同的是换种做法,换个搭配,哪怕换个食器有时都会给自己带来不同的感受。美食美食,美字在前,先是养眼再是养胃。家常的黑椒炒牛肉,因为搭配了红、黄椒,色彩艳丽,美味无比。

彩椒牛肉的用料

牛肉 250g 红椒 1/2个
黄椒 1/2个 黑椒 1/2茶匙
生抽 1汤匙 食用油 2汤匙
少许

彩椒牛肉的做法

彩椒牛肉的做法图解1

步骤1

红椒与黄椒洗净,切成丝。
彩椒牛肉的做法图解2

步骤2

牛肉切成薄片,洗净。
彩椒牛肉的做法图解3

步骤3

加黑椒、生抽与食用油(1汤匙)拌匀,腌制15分钟。
彩椒牛肉的做法图解4

步骤4

煮开水,加点盐,下红椒丝与黄椒丝,再次煮开,即捞起。
彩椒牛肉的做法图解5

步骤5

锅中热油(1汤匙),下牛肉,大火猛炒。
彩椒牛肉的做法图解6

步骤6

牛肉一变色,及熄火,将牛肉与酱汁倒在彩椒上。

彩椒牛肉的烹饪技巧

牛肉要炒得鲜嫩,一是要选好牛肉,二是先进行腌制。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-15

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