山楂糕

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山楂可以消食、化积、开脾胃,尤其是吃了油腻后吃去油腻效果更好

山楂糕的用料

山楂 500g 白砂糖 454g

山楂糕的做法

山楂糕的做法图解1

步骤1

将山楂去核后切小块,我一般是切成4小块,再用清水冲洗干净,最好用纯净水清洗更好。
山楂糕的做法图解2

步骤2

将山楂及少量水一同放入料理机中打用泥状
山楂糕的做法图解3

步骤3

将打好的山楂泥倒入锅内翻炒,炒至15分钟后加入白砂糖,糖量多少可根据个人喜欢增减。
山楂糕的做法图解4

步骤4

炒到山楂泥起胶,提起铲子泥不易滴落即可装入模具中压实压平,待冷却。
山楂糕的做法图解5

步骤5

冷却后,脱模、切片、装盒。

山楂糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-16

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