Espresso慕司杯

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HoneyS欢喜
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浓缩咖啡慕司 提神小甜品 既然要熬夜 不如吃得幸福点^_^ ps.原谅我昏暗的皂片 因为拍的时候突然断电了。。。

Espresso慕司杯的用料

Espresso 50ml 奥利奥碎 40g
明胶片 6g 淡奶油 120ml
可可粉/糖粉 适量

Espresso慕司杯的做法

Espresso慕司杯的做法图解1

步骤1

明胶片加冷水（配方外）浸泡至软，挤掉水份
Espresso慕司杯的做法图解2

步骤2

在刚刚冲泡好的热浓缩咖啡中加入软化的明胶片，混合搅拌均匀，晾凉备用
Espresso慕司杯的做法图解3

步骤3

将奥利奥碎均匀铺在容器底，压实，备用
Espresso慕司杯的做法图解4

步骤4

淡奶油打发至表面出现清晰纹路（根据口味决定加糖与否）
Espresso慕司杯的做法图解5

步骤5

将咖啡明胶混合液加入打发的奶油中，拌匀
Espresso慕司杯的做法图解6

步骤6

将咖啡慕司液转入奥利奥铺底的容器中，入冰箱冷藏1h以上至完全凝固
Espresso慕司杯的做法图解7

步骤7

取出，表面撒上可可粉即可
Espresso慕司杯的做法图解8

步骤8

因为木有额外加糖，咖啡慕司口感灰常醇香，如果觉得苦，记得连带底部奥利奥一起吃哦~
Espresso慕司杯的做法图解9

步骤9

喜欢的话可以再撒些糖粉~

Espresso慕司杯的烹饪技巧

1.方子量可做200ml容器2只。 2.根据口味加糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 HoneyS欢喜 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 慕斯蛋糕 蛋糕

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