草莓慕斯

精品
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草莓慕斯的用料

奶油奶酪 100g 草莓 适量
黄油 50g 淡奶油 200g
饼干 4片 白糖 15g
吉利丁 2片

草莓慕斯的做法

草莓慕斯的做法图解1

步骤1

草莓洗干净后,拿开水稍微烫一下
草莓慕斯的做法图解2

步骤2

吉利丁片凉水泡软待用
草莓慕斯的做法图解3

步骤3

饼干捏碎,或用擀杖压碎,
草莓慕斯的做法图解4

步骤4

黄油隔水融化为液体
草莓慕斯的做法图解5

步骤5

加入饼干碎,搅拌均匀
草莓慕斯的做法图解6

步骤6

压入蛋糕膜具里,铺平,放入冷藏室,使其凝固。
草莓慕斯的做法图解7

步骤7

奶油奶酪打发,加入隔水融化为液态的吉利丁片,搅拌均匀。
草莓慕斯的做法图解8

步骤8

淡奶油打发,看得出纹理就可以了,不要太过,加入奶油奶酪混合液中,稍作搅拌。
草莓慕斯的做法图解9

步骤9

草莓切半,好看的留在一边装点膜具用,(忘记拍照了)剩余切碎加入搅拌机打为草莓酱,注意不要添加水哦,
草莓慕斯的做法图解10

步骤10

奶油,草莓酱,草莓粒全部放入奶酪混合液中搅拌均匀,这就是我们简易的慕斯啦,
草莓慕斯的做法图解11

步骤11

把混合液态慕斯倒入在冷藏室的蛋糕底中,晃动,使泡泡消掉一些,然后放入冷藏室一夜,第二天脱膜就好啦,手巧的亲们可以任意装点哦,非常简单吧,成品图稍后补充。

草莓慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2014-12-16

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