茄子

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冬天吃这个油焖茄子，简单快速又好吃～～～ 本人开淘宝美食店：设计师生活馆 Designer Life 欢迎您！新店开业期间优惠多多，美味多多哟～

茄子的用料

茄子 四根 蒜苗 三根
酱油 两勺

茄子的做法

茄子的做法图解1

步骤1

洗好茄子和蒜苗
茄子的做法图解2

步骤2

切段
茄子的做法图解3

步骤3

蒜苗切好，段和叶子分开
茄子的做法图解4

步骤4

热油锅，比煮其他青菜稍微多一点油比较好吃，转一下锅
茄子的做法图解5

步骤5

放蒜段进去
茄子的做法图解6

步骤6

段煎香，飘香了就差不多可以放茄子了
茄子的做法图解7

步骤7

放茄子翻炒
茄子的做法图解8

步骤8

炒的稍微有些变色，就放一小勺盐进去
茄子的做法图解9

步骤9

加酱油两勺，翻炒一会
茄子的做法图解10

步骤10

翻炒的差不多有颜色了就加适量的水，盖盖子焖一会
茄子的做法图解11

步骤11

大概三分钟，茄子比较软了，开盖
茄子的做法图解12

步骤12

加上蒜叶，翻炒一会，等蒜叶基本熟了，就可以啦
茄子的做法图解13

步骤13

上盘
茄子的做法图解14

步骤14

色泽漂亮，味道赞！

茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 设计师生活馆 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 快手菜 中国菜 4-5岁 学龄前儿童

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