酸汤猪蹄

1.9万 浏览 1 收藏
收藏
爹地宝贝
爹地宝贝
＋ 关注

前几日买了点马蹄（荸荠）没来得及吃主要是处理这东西太麻烦，于是上班前就泡上了，下班回来抓紧时间处理，一道美味的#酸汤猪蹄#就出炉啦！

酸汤猪蹄的用料

猪蹄 1只 西红柿 1个
豆芽 1把 马蹄 10个
葱姜蒜 适量 酱油 5ml
白醋 15ml 盐 3g

酸汤猪蹄的做法

酸汤猪蹄的做法图解1

步骤1

豆芽、猪蹄解块焯水，马蹄洗净去皮，西红柿切丁；
酸汤猪蹄的做法图解2

步骤2

热锅凉油煸炒西红柿成红汁，蓄汤；
酸汤猪蹄的做法图解3

步骤3

放入猪蹄烧二十分钟再放马蹄烧十分钟，放豆芽。调盐、酱油、醋即可出锅。

酸汤猪蹄的烹饪技巧

猪蹄一定要焯水去掉其腥膻味；酸汤最好用点野山椒跟剁椒酱，还有发酵的米汤跟木姜子油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-16

©本菜谱的做法由 爹地宝贝 编写，未经授权不得转载

酸汤猪蹄的其他做法更多

酸汤猪蹄的全部作品更多

上传我做的这道菜

酸汤猪蹄的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸汤猪蹄

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 酸汤猪蹄的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活