蒜香粉蜜汁烤翅—冬季暖身

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烧鸡亦，我中意食~我家大大小小都会说。因为这样好味道的鸡翅实在难以拒绝啊！

蒜香粉蜜汁烤翅的用料

鸡翅 650g	烧烤汁适量
白砂糖 1勺子	盐 2勺子
奥尔良蒜香烤翅粉 3勺子	蜜糖适量

蒜香粉蜜汁烤翅的做法

步骤1

提前3个小时，腌制鸡翅。这里11个鸡中翅，加入2勺子的食盐，1勺子的糖，3勺子的奥尔良蒜香烤翅粉腌制。

步骤2

烤前半小时，将鸡翅前后各划上几刀。

步骤3

烤箱预热的同时，将鸡翅铺放在垫有锡纸的烤架上。

步骤4

烤箱调节温度为200度，上下火，中层，烤20分钟。

步骤5

准备适量的烧烤汁和蜜糖。

步骤6

20分钟后取出鸡翅，上下涂上一层薄薄的烧烤汁，然后放回去烤箱烘烤。

步骤7

5分钟后，再取出鸡翅，上下涂上一层蜜糖，熄掉烤箱的火，鸡翅放回去用余温烤5分钟。

步骤8

将鸡翅摆放到碟子上即可！成色不错的烤翅热热的出炉咯！

蒜香粉蜜汁烤翅的烹饪技巧

1、鸡翅腌制的时间一般在3~4小时左右为宜，而且腌制的时候不要划开，防止肉质腌制得过于扎实。 2、烤前30分钟，划开鸡翅，目的是在烤之前，让调味料从刀口渗入到鸡骨中去，同时让鸡翅烤的时候容易熟。 3、烧烤汁涂上后，鸡翅上色好看，而且味道香。蜜糖最后涂上，让甜味包裹鸡翅，更好吃哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2014-12-17

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